La venta en cadenas de supermercados y tiendas minoristas de productos saludables y pesqueros como salmón de piscifactoría elaborado o alimentado con krill está provocando el «saqueo» de la Antártida, según un informe elaborado por la Fundación Changing Markets, difundido este jueves, coincidiendo con World Krill. Día.
El krill es un pequeño crustáceo que vive en aguas antárticas, capaz de retirar de la atmósfera el equivalente en carbono de las emisiones de 35 millones de vehículos al año, lo que lo convierte en una especie «fundamental» para la salud del planeta y la lucha contra el cambio climático, explica el documento.
«Saqueo» de krill antártico
Bajo el título «Krill, baby, krill: Las corporaciones que se benefician del saqueo de la Antártida», el informe analiza la cadena de suministro del crustáceo, que muestra que los suplementos dietéticos a base de aceite de krill se venden en el 68% de los 50 minoristas más grandes del mundo. .
En América del Norte, está a la venta en el 88 % de los 17 minoristas encuestados; en Asia, al 75% de los ocho comerciantes encuestados; mientras que en Europa en casi la mitad de los 21 sitios estudiados.
El documento señala que el salmón de cultivo se alimenta con krill y se comercializa “regularmente” en 16 supermercados de cuatro países europeos, entre ellos: Mercadona, Carrefour, Día y Lidl (España); Auchan (Alcampo), Carrefour, Intermarché y Leclerc (Francia); Aldi Nord, Edeka, Kaufland y Lidl (Alemania); así como Asda, Marks & Spencer, Sainsbury’s y Tesco (Reino Unido).
Alimento de krill para piscicultura.
Todos utilizaron alimentos de krill, suministrados por la empresa noruega Aker BioMarine, que representa alrededor de dos tercios de la captura total, en sus cadenas de suministro de salmón, aunque ninguno adoptó políticas que excluyeran el krill. productos de salmón de marca, según la Fundación.
Hace que los minoristas y los supermercados sean ‘cómplices’ de agotar la fuente de alimento ‘principal’ de una especie ‘infinita’ como las ballenas, las focas o los pingüinos, animales que ya están ‘extremadamente bajo presión’ por el cambio climático, según Sophie Nodzenski, activista sénior de Changing Mercados.
El documento denuncia que los implicados presentan técnicas que actúan como una «cortina de humo» para ocultar el verdadero impacto ambiental de sus operaciones, como el uso de etiquetas o certificaciones de sostenibilidad para lavar la imagen verde de su producto («green washing»). .
La industria ha impulsado la narrativa de que el límite de captura actual es precautorio porque representa «solo el 1% de la biomasa de krill», en un ecosistema antártico «ya inestable» por acelerar el calentamiento global, y que se ve exacerbado por la pesca «destructiva». de este crustáceo, que los científicos aconsejan detener, confirma la investigación.
Moratoria a la pesca de krill
Ya el último informe del Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC) recomendó a los productores utilizar alternativas al krill y también, la Convención para la Conservación de los Recursos Marinos Antárticos (CCAMLR) intentó regular -“sin éxito”- la industria de este crustáceo, a través del fortalecimiento de las protecciones ambientales y la designación de Áreas Marinas Protegidas.
Por esta razón, Changing Markets Foundation recomienda una moratoria “inmediata” en la pesca de krill; insta a los minoristas, los productores de piensos y las piscifactorías a que eliminen progresivamente el uso de peces capturados en la naturaleza para la acuicultura; y pide a los supermercados y consumidores que «dejen de comprar y usar» mariscos y complementos alimenticios que contengan krill.
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