El Encuentro de la Miel de El Impenetrable reunió este viernes en Miraflores a más de 230 productores de distintos puntos del Chaco.
La jornada puso el foco en el crecimiento de la apicultura, la ampliación de los mercados internacionales y la necesidad de sumar valor a la producción provincial.
El gobernador Leandro Zdero participó de la actividad y planteó que la articulación entre todos los actores de la cadena será clave para aprovechar las oportunidades comerciales que se abren para la miel chaqueña.
El desafío de transformar la producción en desarrollo
Zdero sostuvo que la provincia cuenta con condiciones para ofrecer su miel al mundo y vinculó esa posibilidad con la generación de empleo e ingresos. También remarcó que Chaco debe avanzar hacia un perfil agroindustrial, con mayor valor agregado en productos como la miel y el cabrito, además de una mayor diversificación para los pequeños y medianos productores.
“No podemos perder esta oportunidad. Hay provincias que están trabajando fuertemente para ocupar el cupo argentino y nosotros estamos en condiciones de hacerlo”, afirmó el mandatario.
El gobernador relacionó este proceso con la creación de oportunidades para los emprendedores y los jóvenes chaqueños. “Queremos que aquel que es un emprendedor sueñe con ser empresario, que sueñe con ser comerciante, que sueñe con ser industrial, porque eso es posible”, expresó.
Una convocatoria provincial para dar un salto productivo
El ministro de la Producción, Oscar Dudik, informó que los productores llegaron desde Tartagal, El Sauzalito, General Pinedo, Presidencia Roque Sáenz Peña y el Gran Resistencia, entre otras localidades.
El funcionario explicó que el encuentro fue pensado como un espacio de debate para elevar el nivel de la producción apícola. El objetivo, señaló, es incrementar los volúmenes, mejorar la comercialización y aprovechar la apertura de nuevos mercados.
Dudik destacó que los productores necesitan capacitación y herramientas para mejorar la rentabilidad. También mencionó las condiciones naturales del Chaco, con El Impenetrable, los humedales y un territorio favorable para la actividad, junto con la experiencia acumulada por los apicultores.
Capacitación y participación de jóvenes
El presidente de la Asociación de Apicultores de Miraflores, Adrián Yulán, valoró que la localidad haya sido sede del encuentro y resaltó la presencia de participantes de distintos puntos de la provincia.
Yulán señaló que la capacitación permite fortalecer una actividad que crece en la región y subrayó el interés de numerosos jóvenes en incorporarse. “En nuestra institución tenemos mucha demanda de jóvenes que están muy interesados en iniciarse en la actividad”, afirmó.
De la jornada también participaron la subsecretaria de Ganadería, Mariela Kasko; el secretario de Asuntos Estratégicos, Marcos Resico; el intendente de Miraflores, Rafael Frías; autoridades provinciales y municipales, productores y vecinos.
