La producción caprina chaqueña volvió a posicionarse en el mercado externo con una nueva exportación realizada a través del Programa Ganadero del Norte (PROGANO).
La carga salió este lunes y tuvo como destino Arabia Saudita. Se trata del segundo embarque internacional de carne caprina producido con animales de pequeños productores de El Impenetrable.
Un contenedor con hasta 22 toneladas de carne caprina
El envío incluye entre 20 y 22 toneladas de carne obtenida tras la faena de 1.200 animales. La producción proviene de pequeños productores de la región, quienes cuentan con acompañamiento técnico, sanitario y comercial mediante el programa provincial.
La operación forma parte de una planificación más amplia: este contenedor es el segundo de una serie de 7 embarques previstos para la región.
Zdero destacó el trabajo entre Estado, productores y privados
Durante el acto, el gobernador Leandro Zdero resaltó el trabajo conjunto entre el Estado, los productores y el sector privado para impulsar la actividad frigorífica y llegar a nuevos mercados.
El mandatario también llamó a los pequeños productores a seguir apostando al trabajo y a la producción, y remarcó que el crecimiento del Chaco se apoya en la generación de oportunidades y en el agregado de valor de los productos locales.
El ministro de Producción y Desarrollo Económico Sostenible, Oscar Dudik, señaló que la apertura de mercados y la simplificación de los procesos de exportación ayudan a dar previsibilidad a los productores y a consolidar una respuesta histórica vinculada con la comercialización.
Degustación de cortes premium y presencia de autoridades
Junto con el embarque, se realizó una degustación de cortes premium destinada a productores, comerciantes y público en general. La actividad buscó promover el consumo local y ampliar los canales de comercialización dentro de la provincia.
La intendente de Pampa del Infierno, Glenda Seifert, valoró el trabajo articulado entre la Provincia y el municipio para poner en funcionamiento los Centros de Desarrollo Productivo y fortalecer el arraigo de las familias del interior.
También participaron la subsecretaria de Ganadería, Mariela Kasko; Mariano Castañón, Becher Yesef y Matías Levi, del Frigorífico Ovechás S.A.S; además de productores y vecinos de la zona.
