La segunda Expo Feria Yerba Mate y Alfajores se realizará el 12 y 13 de septiembre en el Domo del Centenario, con entrada libre y gratuita y la participación de más de 60 expositores. La propuesta reunirá degustaciones, charlas, experiencias gastronómicas y rondas de negocios.
El lanzamiento estuvo encabezado por la presidente del Instituto de Turismo del Chaco, Verónica Mazzaroli, quien destacó el acompañamiento del Gobierno provincial a una iniciativa privada que busca fortalecer el posicionamiento de la provincia como sede de eventos.
Una propuesta gastronómica con identidad argentina
La expo reunirá a dos productos asociados a la cultura gastronómica nacional: la yerba mate y los alfajores. Durante ambas jornadas, el público podrá recorrer stands, participar de degustaciones, conocer productos regionales y acceder a experiencias de maridaje.
También habrá espacios pensados para el intercambio entre productores, emprendedores, consumidores, medios de comunicación y representantes de los sectores turístico y económico.
Mazzaroli señaló que este tipo de encuentros permite mostrar el potencial chaqueño y remarcó que la provincia está calificada como número 9 a nivel nacional como destino turístico de eventos. Además, sostuvo que Chaco cuenta con turismo de naturaleza, río y meteoritos, y que estas propuestas funcionan como una vidriera provincial, nacional e internacional.
El impulso de emprendedores y el apoyo provincial
La subsecretaria de Planificación y Evaluación de Resultados de la Coordinación de Gabinete, Noel Ibarra, valoró la realización del evento en la provincia y destacó la articulación entre Turismo y Emprendedurismo para concretar la propuesta.
Ibarra afirmó que el acompañamiento estatal a iniciativas privadas permite mostrar el talento chaqueño y ratificó la decisión de seguir fortaleciendo el trabajo conjunto entre el sector público y el privado.
Desde Emprende Puey, Belén Enríquez agradeció el respaldo del Gobierno provincial y explicó que la expo busca convertirse en un espacio de referencia para emprendedores vinculados a ambos rubros. Según indicó, estos encuentros permiten potenciar ventas, ganar visibilidad y generar vínculos con otros sectores económicos.
Más de 35.000 personas en la edición anterior
La fundadora de Nina del Norte Alfajores, Marisel Torres, forma parte de la organización de la propuesta, orientada a fortalecer la presencia de emprendimientos dedicados a la producción y comercialización de alfajores.
También participa el sommelier especializado en yerba mate Martín Gómez, quien valoró el acompañamiento provincial y definió a la yerba mate y a los alfajores como “dos íconos de la gastronomía argentina”. Además, anticipó que la nueva edición buscará superar lo ocurrido el año pasado, cuando asistieron más de 35.000 personas.
La segunda Expo Feria Yerba Mate y Alfajores combinará gastronomía, turismo, producción, emprendedurismo y negocios, con el Domo del Centenario como punto de encuentro para expositores y visitantes.
